DSC04947.jpg

說到這我不免想起剛到韓國一群朋友聚餐去吃第一次的韓國石板烤肉

初次看到辣拌蔥絲...本來不太想碰即使知道蔥很貴就是提不起興致

本身對生蔥就沒太大好感 不過在場的朋友經驗老道的將蔥放入石板上煎烤微微的香氣飄出

忽然我就覺得蔥絲似乎沒這麼可怕了!!

偷偷說~~拌蔥絲真的很好吃喔!!

現在的我可是跟韓國人一樣即使沒有烤肉也會夾一口拌蔥絲 來刺激味覺也清除烤肉的油膩感....

 

15499689f6cdb0.jpg15499689d362a4.jpg
 

拌蔥絲怎麼做呢??
1.首先將青蔥洗乾淨以斜切方式將蔥切絲,或者想要漂亮一點的蔥絲可以用叉子將蔥從中間往下撕開
2.將切好的蔥絲泡冷水...蔥絲就會碰水捲曲
3.將蔥絲撈起後加入兩湯匙糖或糖稀(韓國料理用醬)若無可用果糖替代.少許的醋.倒入一些辣椒粉.麻油.一點點鹽即可完成
4.涼拌蔥絲份量與醬汁量可自行掙著

涼拌蔥絲怎麼吃呢??
1.搭配烤肉放在烤肉與生菜上包著吃
2.單煎拌蔥絲(放在烤盤上)
3.將蔥絲拌烤五花肉一起在烤盤上烤
4.將蔥絲與白飯+泡菜在烤盤上拌炒

最後一個私房吃法~就是將拌蔥絲+一顆生雞蛋攪和均勻在烤盤上拌炒來吃~~

這樣可是有吃蔥煎餅的口感喔^^

這也是kelly曾經在韓國烤肉店吃的的私房菜吃法^^

NT$500_7.jpg

15962.JPG

HORIZON赫徠森 已有71國家wifi機可租借(韓國每日179元起,日本每日198元起)

使用Hi KOREA預約網頁預定,即可享有比官網更優惠的價格(宅配免費取機)
填寫資料記得輸入"經銷商代碼:HIKOREA"
另外也可以透過以下專屬連結網址,點選後直接下單,代碼就會自動帶入不須另填,可以避免填寫錯誤喔。
 
專屬訂單連結:
https://www.horizon-wifi.com/index.php?prog=products&item=step1&favourable=hikorea

文章標籤

創作者介紹
創作者 kelly 的頭像
kelly

Hi!korea

kelly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()